ギンナンの食べ過ぎに注意 中毒症状で死亡例も…小児7〜150個、成人40〜300個が危険ライン

1 :名無しさん@涙目です。:2017/12/03(日) 06:22:02.10 ID:4BQMMU4Q0●.net ?2BP(2000)

ギンナンの食べすぎは中毒症状で危険 死亡例も! 中毒情報センターが警告

 あぶってよし、ゆでてよし、電子レンジのチンもよし――。ギンナンが美味しい季節になったが、日本中毒情報センターは2017年11月、「ギンナンを食べすぎるとおう吐やけいれんなどの中毒症状を起こす」と注意を呼びかけた。

 2016年は22件の中毒事故の報告があり、毎年、11〜1月の冬のシーズンに事故が急増、過去には死亡例もあるという。

■子どもは1回に7個、大人は40個以内に
 同センターの発表資料によると、ギンナンは古くから食用、薬用にされてきたが、食べすぎると、おう吐やけいれん、めまい、腹痛、顔面蒼白、呼吸困難、意識混濁、不整脈、高熱などの症状を起こすことが知られてきた。

 特に食糧難だった終戦直後は事故が多発、死者が出た。
 また、てんかんの治療中の高齢者がイチョウの葉エキスを服用したところ、てんかん発作が連続して起きた例などが報告されている。

 有毒成分は長い間、不明だった。
 ギンナンには、酵素で分解されるとシアン化水素(青酸)を発生させる糖分が含まれているので、長らくその青酸化合物が疑われた。
 最近では動物実験によって、神経の働きに欠かせないビタミンB6の働きを阻害する有毒成分「メチルピリドキシン」が原因とわかっている。
 特に、脳内の神経伝達物質である「GABA」(ギャバ)を生成させるビタミンB6の働きを邪魔するため、けいれんや呼吸困難を引き起こすのだ。
 しかも、メチルピリドキシンは熱に強いので、焼いたり、ゆでたりしても毒性は失われない。

 いったい、どのくらいの量のギンナンを一度に食べると危険なのか。
 同センターでは、個人差があるが、「小児7〜150個」「成人40〜300個」が危険ラインとしている。
 食べすぎると、1〜12時間以内にけいれんなどの症状が表れる。
 症状が表れたらすぐに医療機関を受診する必要があるが、家庭でできる処置の注意点として、つぎの2つを強調している。

(1) けいれんを誘発するので、絶対に吐かせてはいけない。

(2) 症状がたとえ表れなくても、大量に食べた時は医療機関を受診する。

J-CASTニュース 2017年12月2日 17時0分
http://news.livedoor.com/article/detail/13973532/

56 :名無しさん@涙目です。:2017/12/03(日) 09:25:54.92 ID:HUTB4juF0.net

歳の数だけ食べるんだよね

20 :名無しさん@涙目です。:2017/12/03(日) 06:51:29.54 ID:pwl5crXk0.net

ギンナンて梅干しの天神様の部分を食ってるのと同じだよな

11 :名無しさん@涙目です。:2017/12/03(日) 06:36:11.33 ID:pTwe4kXn0.net

揚げきんなんならそのくらい食べちゃいそう

107 :名無しさん@涙目です。:2017/12/04(月) 05:49:30.76 ID:JeYjY67b0.net

>>12
中身は臭く無いぞ
タネの周りの種肉が臭いんや

59 :名無しさん@涙目です。:2017/12/03(日) 09:51:04.92 ID:hhxpDF+I0.net

チョコと銀杏は、食べすぎると鼻血ブーだと
婆ちゃんが言ってた。

94 :名無しさん@涙目です。:2017/12/03(日) 15:26:26.36 ID:EwBgYtvn0.net

じーさんばーさん達がゴミ拾いしてる。頭が下がるなぁ。と思ったら銀杏拾ってた。

105 :名無しさん@涙目です。:2017/12/04(月) 05:22:51.13 ID:yulmoUfa0.net

アルコールの方が・・

30 :!ninja:2017/12/03(日) 07:39:15.31 ID:S+XQdw/l0.net

茶封筒に入れてレンジでチンすれば手軽に食べられる
美味しいぜよ

87 :名無しさん@涙目です。:2017/12/03(日) 13:33:56.18 ID:HMqfRBRB0.net

それもはやラインじゃなくね?

86 :名無しさん@涙目です。:2017/12/03(日) 13:33:06.39 ID:xIA+diZU0.net

銀杏は昔は贅沢品でした。
大人は酒のつまみに数個食べていれば満足していました。
子供は食べるべきではありませんでした。

10 :名無しさん@涙目です。:2017/12/03(日) 06:33:53.24 ID:CKkf/TSH0.net

なんで茶碗蒸しに入ってるのか不思議

4 :名無しさん@涙目です。:2017/12/03(日) 06:25:42.82 ID:5sMbsVC1O.net

昨日二個食ったけど、四十も食うヤツは違う意味でも死んでいい

58 :名無しさん@涙目です。:2017/12/03(日) 09:49:05.82 ID:V4+tDGoW0.net

幅ありすぎィ!

104 :名無しさん@涙目です。:2017/12/03(日) 19:33:49.87 ID:us5wQ9ym0.net

毎日1個365日で365個・・・死ぬニダ

12 :名無しさん@涙目です。:2017/12/03(日) 06:36:57.61 ID:UJlbr4Kv0.net

>>10
茶碗蒸しとか焼鳥屋で出てくる銀杏って臭くないよね
どうやって調理してるんだろ?

47 :名無しさん@涙目です。:2017/12/03(日) 08:44:56.10 ID:L2zGoAIs0.net

つーか大量にじゃなくて
確実に毒物なんだから規制すべきだろ。

76 :名無しさん@涙目です。:2017/12/03(日) 11:31:42.96 ID:7CXy80k10.net

食べるとオエッてなるだろ
好んで食べる奴の気持ちが解らん

31 :名無しさん@涙目です。:2017/12/03(日) 07:56:12.85 ID:YD7E7iih0.net

>>6
お高く売れるからでねえの
銀杏並木のある近所の大公園なんざシーズンになると早朝から熾烈な争いが起きとる

42 :名無しさん@涙目です。:2017/12/03(日) 08:32:50.62 ID:JKQAimRI0.net

300個も食わねーよ

46 :名無しさん@涙目です。:2017/12/03(日) 08:43:19.71 ID:xa7rLZuW0.net

300個
食わねえよw

18 :名無しさん@涙目です。:2017/12/03(日) 06:44:48.72 ID:G0aAU3F50.net

「銀杏は歳の数以上は食べるな」って常識だと思ってたんだが

51 ::2017/12/03(日) 08:55:40.97 .net

幅有りすぎw

60 :名無しさん@涙目です。:2017/12/03(日) 09:52:29.77 ID:uLsOl4aB0.net

地球で食ったうまいもの上位ぎんなん

60 :名無しさん@涙目です。:2017/12/03(日) 09:52:29.77 ID:uLsOl4aB0.net

地球で食ったうまいもの上位ぎんなん

84 :名無しさん@涙目です。:2017/12/03(日) 13:29:19.57 ID:Ns3/Yv9r0.net

成仏しろよ…

54 :名無しさん@涙目です。:2017/12/03(日) 09:22:48.48 ID:oEEDRt1/0.net

>>53
子供の頃
母親にちゃんとご飯作ってもらってない人ほど
食べ物の好き嫌いが多くなるんだよ

食べ物を「公害ゴミ」とか「貧相」とか思ったことはないなあ

貧乏な家に育つとbぐっhljl;lkっk

17 :名無しさん@涙目です。:2017/12/03(日) 06:44:34.99 ID:ATNOfDSW0.net

(´・ω・`)

37 :名無しさん@涙目です。:2017/12/03(日) 08:20:58.69 ID:cZmh2Qx10.net

貧乏で金が無い時山ほど拾ってきて飢えを凌いだが幸い中毒にはならなかった
でも皮素手で剥いたから掌とかぼろぼろになった

69 :名無しさん@涙目です。:2017/12/03(日) 10:13:14.74 ID:18x0Aoqz0.net

焼き鳥屋とかでたまにギンナンの串があるな
あと茶碗蒸し
それ以外のギンナン使用例を知らん

52 :名無しさん@涙目です。:2017/12/03(日) 08:59:30.26 ID:90bAjv+y0.net

生レバーもだけど、酒のあての珍味なんか大量に食う物じゃない
ましてや子供が食うとか論外

79 :名無しさん@涙目です。:2017/12/03(日) 12:14:00.73 ID:CPzPE6yj0.net

食べすぎると死ぬ食べ物は子供には不味いように出来ている

98 :名無しさん@涙目です。:2017/12/03(日) 16:03:29.70 ID:BySis9Uf0.net

なんで同じスレ何回も建てるんだよ

92 :名無しさん@涙目です。:2017/12/03(日) 14:24:40.16 ID:OBvtpJVT0.net

香辛料のナツメグも意外と致死量低くて危険だとか
まあバリバリ食うもんじゃないから良いんだけど

70 :名無しさん@涙目です。:2017/12/03(日) 10:13:32.18 ID:mhJKbxKP0.net

銀杏なんて多くても2〜3個で良い
食べ過ぎると苦い

61 :名無しさん@涙目です。:2017/12/03(日) 09:53:45.58 ID:DQ5ZV9xX0.net

銀杏なんて 茶碗蒸しに入ってるのを食うくらい

  ∧_∧   / ̄ ̄ ̄ ̄
 ( ´・ω・) < 年に2・3個くらいだな
 ( つ旦と)  \____
 と_)_)

拾ってきた銀杏を炙った奴なんて もう何十年も食ってないな・・・

26 :名無しさん@涙目です。:2017/12/03(日) 07:02:02.83 ID:mY1EyZO20.net

ギンナンってあのギンナンか?

73 :名無しさん@涙目です。:2017/12/03(日) 10:28:33.59 ID:SOhImV8s0.net

銀杏の無理矢理食ってる感すごい

72 :名無しさん@涙目です。:2017/12/03(日) 10:21:56.88 ID:CBNBJxVY0.net

>>48
そうだな
お前が試してみて

82 :名無しさん@涙目です。:2017/12/03(日) 13:23:08.60 ID:Srwa/u330.net

銀杏は焼くか茶碗蒸し以外に食べ方を人類は見つけていない。豆な

2 :名無しさん@涙目です。:2017/12/03(日) 06:24:02.80 ID:FWKY+ONi0.net

7〜150って幅ありすぎやろ

27 :名無しさん@涙目です。:2017/12/03(日) 07:10:53.10 ID:R442RO0Q0.net

俺が子供の頃住んでた街の駅前のお屋敷の外庭に、でっかい雌株の
銀杏の木があって、季節になると激烈な芳香とともに大量の実を
地面に落とすのな
したら近所の爺婆がレジ袋とトング持って一心不乱に拾い集めるの
他所のトコでも銀杏並木なんかで同じ光景が繰り広げられるだろ
ああいう、タダで拾えると思って乞食根性丸出しの奴らが食い過ぎ
て死ぬんだろうなあ、自業自得

でも巻き添え食った孫?子供は可哀想だな

66 :名無しさん@涙目です。:2017/12/03(日) 10:09:59.85 ID:ww9jsey10.net

>>63
> 最近では動物実験によって、神経の働きに欠かせないビタミンB6の働きを阻害する有毒成分「メチルピリドキシン」が原因とわかっている。
> 特に、脳内の神経伝達物質である「GABA」(ギャバ)を生成させるビタミンB6の働きを邪魔するため、けいれんや呼吸困難を引き起こすのだ。
> しかも、メチルピリドキシンは熱に強いので、焼いたり、ゆでたりしても毒性は失われない。

記事読めよw

53 :名無しさん@涙目です。:2017/12/03(日) 09:04:14.69 ID:LaB05Uwz0.net

こんなクセー公害ゴミなんざ頼まれても食わんわ。
これ好きな奴、貧相で地味な柿も大好きそう。

88 :名無しさん@涙目です。:2017/12/03(日) 13:37:43.47 ID:BEG5tyf30.net

>>81
庭に埋める

65 :名無しさん@涙目です。:2017/12/03(日) 10:09:59.61 ID:S16Z8S5n0.net

>>12
あの匂いがいいのに

39 :名無しさん@涙目です。:2017/12/03(日) 08:24:27.43 ID:nkwMI4WO0.net

道の駅の物産館でやたらとウンコ臭いんで漏らしてないかケツ触ったら
目の前に銀杏が大量に置いてあったでござる

101 :名無しさん@涙目です。:2017/12/03(日) 16:31:46.67 ID:AIc0Hy2m0.net

でも美味しいんだよねぇ

77 :名無しさん@涙目です。:2017/12/03(日) 12:03:54.52 ID:4/RTfUr50.net

>いったい、どのくらいの量のギンナンを一度に食べると危険なのか。
>同センターでは、個人差があるが、「小児7〜150個」「成人40〜300個」が危険ラインとしている。

個人差ありすぎやろ
てか一度にそんな食うヤツいねーよ

6 :名無しさん@涙目です。:2017/12/03(日) 06:29:16.80 ID:e8wakta90.net

ギンナンの季節になると狂ったように拾いまくってるジジイがいるけどあれは中毒患者か?

15 :名無しさん@涙目です。:2017/12/03(日) 06:42:01.40 ID:9mwJT80P0.net

銀杏って何でウンコの匂いがするの

95 :名無しさん@涙目です。:2017/12/03(日) 15:27:58.69 ID:kVc5eRCO0.net

金持ちだったらキンナン食えたのにな

75 :名無しさん@涙目です。:2017/12/03(日) 11:14:32.03 ID:CxTOqanS0.net

子供の頃茶碗蒸しの銀杏食うと必ず気分悪くなったのはコレか
1コでもダメな奴いると思う

93 :名無しさん@涙目です。:2017/12/03(日) 14:35:32.57 ID:msbSkQNi0.net

あんなうんこ臭い食い物よく食えるね

45 :名無しさん@涙目です。:2017/12/03(日) 08:38:30.48 ID:RywwA8eY0.net

故郷出て茶碗蒸しに銀杏入ってたのにびっくりしたよ
しかも美味しくないし

23 :名無しさん@涙目です。:2017/12/03(日) 06:54:58.64 ID:DJZb1r7a0.net

ガバガバ過ぎてわかんねえなこれ
でもまぁ40個は食えないわ
銀杏大好きだけど

25 :名無しさん@涙目です。:2017/12/03(日) 06:59:45.31 ID:XkQdcqQx0.net

10個毎日食ってるけど一日40個は流石に無いわ

16 :名無しさん@涙目です。:2017/12/03(日) 06:42:51.54 ID:GHRBqUeX0.net

そんなに銀杏食うヤツいねえよ

41 :名無しさん@涙目です。:2017/12/03(日) 08:31:32.77 ID:w5J5z6ou0.net

天ぷらにしたら40個以上余裕で食えてしまう

32 :名無しさん@涙目です。:2017/12/03(日) 08:06:32.24 ID:oEEDRt1/0.net

>>30
殻にちょっとヒビを入れてチンすると美味しく出来上がるよ

63 :名無しさん@涙目です。:2017/12/03(日) 10:05:06.66 ID:KVd6OgC+0.net

なんて名前の毒なの?

67 :名無しさん@涙目です。:2017/12/03(日) 10:11:16.01 ID:WKQcjaX/0.net

そんな無理して食べるものではないよな(´・ω・`)

48 :名無しさん@涙目です。:2017/12/03(日) 08:45:46.92 ID:q6HESMBV0.net

>>2
151個なら安全

91 :名無しさん@涙目です。:2017/12/03(日) 14:23:39.06 ID:xa7rLZuW0.net

>>56
デーモン閣下「・・・・・・」

34 :名無しさん@涙目です。:2017/12/03(日) 08:15:47.47 ID:2g/Kh0gb0.net

あんな不味いの1個でも辛いわ

28 :名無しさん@涙目です。:2017/12/03(日) 07:24:32.63 ID:7af3onut0.net

フライパンで銀杏を軽く焼いて
塩振ったやつ美味いが
今年はまだ食ってないな

89 :名無しさん@涙目です。:2017/12/03(日) 13:38:48.13 ID:f6tt6vat0.net

つまみに食ってるけど
100個以上なんてまずねーなw
40も微妙や

7 :名無しさん@涙目です。:2017/12/03(日) 06:29:24.29 ID:eYru3TjH0.net

イチョウの葉っぱには虫が寄り付かんもんな
実はとんでもなく臭いし何かあるとは思ってた

99 :名無しさん@涙目です。:2017/12/03(日) 16:21:47.65 ID:dkBACrjY0.net

銀杏て味しなくね?
好きな人魅力教えて

81 :名無しさん@涙目です。:2017/12/03(日) 12:39:30.06 ID:kltkUe+S0.net

毎年数万個庭に落ちてる
種肉を取るのが大変なんだがなんか良い方法ないか?
今は丈夫な網に入れて皮で踏んでる

74 :名無しさん@涙目です。:2017/12/03(日) 11:02:59.07 ID:zJpK1Ye30.net

悟空「修行がたんねーな!」

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