生ビールよりラガービールの方がうまくね?

1 :名無しさん@涙目です。:2019/02/04(月) 12:46:02.35 ID:Pcv9tf180.net ?PLT(12015)

昨年のサッポロビールは島英也社長が「大変厳しい年だった」と語るようにビール類販売実績は前年比
8.1%減となった。一方でノンアルビールは約3割増、RTDは8割弱増と大幅に伸長するなどし、また
狭義のビールは市場を上回った。

「意図して取り組んだものはより強くできた。将来への布石となる新しい資産が築けたと思う」(島社長)と話す。

ビール類減少の要因として島社長は、昨年1月に刷新した新ジャンル「麦とホップ」が振るわなかったこと、
前年投入の「ヱビス華みやび」の反動減、業務用回収容器の値上げ、災害などによる消費の冷え込みを挙げる。

今年のビール類では「ビール再強化宣言」を掲げブランドの強化を図り

ビール強化のさらなる推進
新しいビールの楽しさを提案
節約志向への対応

――を取り組み方針に据える。

「黒ラベル」はブランド計では微減だが、単体では4年連続で前年超え。特に缶は8.1%増と好調に推移した。
今年も引き続き「完璧な生ビールを。実感・体験」をテーマに掲げてコミュニケーションなどを展開。
20〜30代を戦略ターゲットとして情緒価値の増幅を図り各接点でプロモーションを展開、リアル体験
イベントや業務用でパーフェクト黒ラベル店の拡大を目指す。

4月1日「黒ラベルの日」に向けて、泡をより白くするといった刷新を行い、体験イベントや消費者キャンペーンも予定している。

7年連続で伸長している「サッポロラガービール」(通称:赤星)、18年連続で売上げアップの
「サッポロクラシック」でも発信を強化する考えだ。

「ヱビス」はブランド計では厳しいが、低調なプレミアムビール市場では健闘。130周年を迎える20年に
向けてスケールアップを図る。CMには中村勘九郎さんを起用してコミュニケーションを強化。
また、コクを最も愉しめる形状を追求したという新ジョッキ・タンブラーも導入、樽生提供品質の啓発にも努める。
https://www.shokuhin.net/2019/01/23/inryou/sake/%e3%80%8c%e9%bb%92%e3%83%a9%e3%83%99%e3%83%ab%e3%80%8d%e4%bc%b8%e9%95%b7%e7%b6%9a%e3%81%8f-%e6%9c%ac%e6%a0%bc%e6%96%b0%e3%82%b8%e3%83%a3%e3%83%b3%e3%83%ab%e3%81%ab%e3%82%82%e5%8f%82%e6%88%a6-%e3%82%b5/16607/

93 :名無しさん@涙目です。:2019/02/04(月) 15:03:47.50 ID:s32Ax6S20.net

>>26
原液は全部一緒だけどサーバーは出すときに炭酸と合わせるから飲み口は違うよ

52 :名無しさん@涙目です。:2019/02/04(月) 13:46:33.38 ID:OMeSx75a0.net

ビンのラガーが最強

174 :名無しさん@涙目です。:2019/02/04(月) 21:33:58.37 ID:UO2/WBi40.net

洒落てる感じがしてエールいろいろ飲んだけど、どうしても好きになれないわ
なんていうか、つるんとしてて飲み応えが無いんだよね
ホワイトエールは結構好きだけど

144 :名無しさん@涙目です。:2019/02/04(月) 17:40:41.33 ID:wNGz+cRC0.net

20年位前にあったキリンのブラウマイスター美味しかったなあ

169 :名無しさん@涙目です。:2019/02/04(月) 21:12:49.93 ID:pLq8TNYI0.net

バドワイザーを真夏にリットル一気飲み

187 :名無しさん@涙目です。:2019/02/05(火) 06:06:21.55 ID:sw1sh+eP0.net

>>159
ID:8xqyYatC0乙

17 :名無しさん@涙目です。:2019/02/04(月) 12:56:16.73 ID:tTo2ampK0.net

生ビールのほうが利益率が高いから、店としては生のほうが嬉しい
俺は瓶ビールのほうが好きだな

120 :名無しさん@涙目です。:2019/02/04(月) 15:47:18.44 ID:KoSlI3WA0.net

>>117
あー、見たことある気がする
しかし鮮やかでいい色してるねこれ

101 :名無しさん@涙目です。:2019/02/04(月) 15:13:18.83 ID:XC1plBoD0.net

なぜかラガーも生だけどね
なんでもかんでも生だもんなぁ

45 :名無しさん@涙目です。:2019/02/04(月) 13:23:28.07 ID:R6vvwk2A0.net

ビール自体いらんねやろハイボールばっかりやん

195 :名無しさん@涙目です。:2019/02/05(火) 07:53:29.12 ID:FSbvEt9y0.net

>>194
普通のビールが何か知らんが
キリンのクラッシックラガーは生とは云わない

209 :名無しさん@涙目です。:2019/02/05(火) 17:11:52.22 ID:w0oUj50y0.net

まぁふいんき(ryでしょ

13 :名無しさん@涙目です。:2019/02/04(月) 12:54:15.30 ID:RYfcXxPn0.net

>>8
言うてたまにでる製造二日ビールと飲み比べてもそこまで大差無い

21 :名無しさん@涙目です。:2019/02/04(月) 12:59:27.70 ID:GRctwg1u0.net

瓶のラガーは生じゃないはず

182 :名無しさん@涙目です。:2019/02/04(月) 22:21:16.03 ID:Gt2A9TpZ0.net

いつもの

175 :名無しさん@涙目です。:2019/02/04(月) 21:34:25.64 ID:QeP6efU30.net

>>173
国産だよバカ

191 :名無しさん@涙目です。:2019/02/05(火) 07:21:09.14 ID:tWlj9UBO0.net

>>171味変えてから飲まなくなったは クソマズイのにプレミアム料金なんでね

49 :名無しさん@涙目です。:2019/02/04(月) 13:43:29.45 ID:9pyDPnCa0.net

今の日本で加熱処理してるビール探すほうがめんどくさい
ってかあるのか?

148 :名無しさん@涙目です。:2019/02/04(月) 18:06:19.63 ID:gWvFDJuoO.net

>>142
生が流行りだした時は各社定義違ってたからなあ
フィルターで酵母ごと除去とか非加熱とか低温加熱とか
今は知らん

38 :名無しさん@涙目です。:2019/02/04(月) 13:16:46.13 ID:sdFlrEuY0.net

生ビールのほうがうまいし、エールビールのほうがうまい

60 :名無しさん@涙目です。:2019/02/04(月) 13:57:14.83 ID:8fBBCdXZ0.net

パスタも生麺より乾麺のほうがうまいのと一緒

86 :名無しさん@涙目です。:2019/02/04(月) 14:48:33.08 ID:1snTJwcU0.net

オリオンはアメリカのファンドに身売りしたね

130 :名無しさん@涙目です。:2019/02/04(月) 16:18:32.38 ID:iibeEGRf0.net

一年ほど前からなんかスーパードライが好きになって月末に鮮度パック買って
あとはエールとか季節物たまに新商品試すくらいになった

129 :名無しさん@涙目です。:2019/02/04(月) 16:09:58.44 ID:o8u88aK90.net

飲食に関わると、サッポロの幟だけは立てたくない

142 :名無しさん@涙目です。:2019/02/04(月) 17:29:14.28 ID:rbMfCIKY0.net

そもそもナマって?

30 :名無しさん@涙目です。:2019/02/04(月) 13:09:59.92 ID:fHutIq3f0.net

ビールそこまで好きじゃないけど瓶のクラシックラガーだけは別格にうまい

181 :名無しさん@涙目です。:2019/02/04(月) 22:08:24.49 ID:MxHDjBRp0.net

>>175
ググったらそうみてえだなベルギービールをイメージして云々と書いてあった

133 :名無しさん@涙目です。:2019/02/04(月) 16:24:50.52 ID:KUMU+MKc0.net

>>18
アイリッシュペールエールって訳してたアホ客がいたな

53 :名無しさん@涙目です。:2019/02/04(月) 13:47:17.44 ID:QeP6efU30.net

とりあえずサッポロラガーが置いてある店は信用できる

24 :名無しさん@涙目です。:2019/02/04(月) 13:01:56.93 ID:JS487bNC0.net

エビスの味を元に戻せ
よくもまぁ、あんなに不味くしたもんだよw
オッケー出した責任者は相当なバカ舌だ

127 :名無しさん@涙目です。:2019/02/04(月) 16:05:36.74 ID:P8lc9paY0.net

>>10
クラシックラガーは生じゃないぞ。
札幌ラガーも同じく。

ラガーは発酵過程を示しているもので、日本のビール大半は、ラガービール=ピルスナービール。

そんで、そこに生と、加熱処理で分かれるだけ。

俺は、加熱処理のラガービールがすき。札幌ラガーね。

94 :名無しさん@涙目です。:2019/02/04(月) 15:07:53.18 ID:LvKEwj9H0.net

>>93
そういう知ったかぶりを…

162 :名無しさん@涙目です。:2019/02/04(月) 20:02:09.99 ID:QvYvnWCx0.net

生ビールもラガーというかピルスナー
対局がエール

123 :名無しさん@涙目です。:2019/02/04(月) 15:56:25.85 ID:NgDlqhC40.net

>>74
渡辺徹

22 :名無しさん@涙目です。:2019/02/04(月) 12:59:35.83 ID:WyXeCFJE0.net

ちょっと前は黒ラベル置いてないスーパーあったからなぁ
やっと気付いてきやがったか

143 :名無しさん@涙目です。:2019/02/04(月) 17:32:57.55 ID:1snTJwcU0.net

>>139
異世界居酒屋のぶ
に越後の秋って樽生が有りますw

146 :名無しさん@涙目です。:2019/02/04(月) 17:47:23.54 ID:o8u88aK90.net

>>136
先生、僕は大木くんを退学にさせたくないんです!

79 :名無しさん@涙目です。:2019/02/04(月) 14:23:17.36 ID:ZlJSY+fS0.net

>>71
デザインも大事でしょ
気分よ気分

193 :名無しさん@涙目です。:2019/02/05(火) 07:43:25.79 ID:VEX3dFmb0.net

生とラガーって比較する対象?

29 :名無しさん@涙目です。:2019/02/04(月) 13:04:32.71 ID:c5V7TDD20.net

>>24
まじでこれは思うわ
一番好きだったのに全く飲まなくなった

15 :名無しさん@涙目です。:2019/02/04(月) 12:55:34.45 ID:88qKVdBB0.net

勝手にしろよ
同意求めてくんな

150 :名無しさん@涙目です。:2019/02/04(月) 18:20:37.32 ID:q1+xaHFM0.net

アサヒスーパードライ以外は認めん

135 :名無しさん@涙目です。:2019/02/04(月) 16:28:22.01 ID:76w5/cEN0.net

ドラフトギネスの黒ビールが好き
休日前リラックスするする時に飲むのが至高

139 :名無しさん@涙目です。:2019/02/04(月) 17:21:23.64 ID:kE+ny5750.net

エチゴビールって会社の白缶(エール)が俺に一番合ってたのに
今もうどこにも売ってないんだけど
そのエチゴビールが地域じゃ売ってるかい?

147 :名無しさん@涙目です。:2019/02/04(月) 17:56:46.50 ID:2FzS+1zU0.net

生ビールの定義が良く分からなくなった

114 :名無しさん@涙目です。:2019/02/04(月) 15:37:03.10 ID:8xqyYatC0.net

>>108
じゃなくてコイル内の冷えた滞留ビールはビールホース滞留ビールから樽内のビールのガスを吸ってしまうんだよ、コイル滞留中は温かい液体から冷たい液体へのガス移動が起こる。

75 :名無しさん@涙目です。:2019/02/04(月) 14:18:13.96 ID:Ex/kzhKd0.net

恵比寿が旨かった記憶がある

106 :名無しさん@涙目です。:2019/02/04(月) 15:25:07.03 ID:8xqyYatC0.net

>>97
中学の理科で習ったと思うけど液体ってのは温度が下がると炭酸ガスがより多く溶け込む性質がある。
したがってサーバー内で滞留してるビールは樽内のビールの中の炭酸ガスを吸い込んでしまう、そして内圧が下がった樽に炭酸ガスを補充して行く、だからガスボンベのガスが混ざるというのも間違ってはいない。

12 :名無しさん@涙目です。:2019/02/04(月) 12:54:12.86 ID:PipdciSN0.net

ラガービールの対極はエールだ

43 :名無しさん@涙目です。:2019/02/04(月) 13:21:08.17 ID:JSEGuB+Y0.net

キリンがラガーを生化したのは最大の失敗だった

126 :名無しさん@涙目です。:2019/02/04(月) 15:59:56.52 ID:8xqyYatC0.net

>>116
多分貴方は現場メンテナンス要員くらいの知識はあると思う、そういう仕事をしてたかも知れん。
自分は昔メーカーに居てサーバーの共同開発に携わったポジションに居たから。
例えば樽をバラして中身を水に変えてサーバーで出したらソーダが出る、これはガスが滞留・抽出時に混ざってる証拠。

74 :名無しさん@涙目です。:2019/02/04(月) 14:18:09.43 ID:QxCdAgzT0.net

でラガーって何?

192 :名無しさん@涙目です。:2019/02/05(火) 07:37:11.79 ID:7rkuJ2c90.net

なったは
なったわ

20 :名無しさん@涙目です。:2019/02/04(月) 12:58:10.71 ID:0UuAcdSu0.net

ラガービールの逆はドラフトビールだろ?

2 :名無しさん@涙目です。:2019/02/04(月) 12:47:14.57 ID:FzLlIEB30.net

今や殆どのビールが生ビール
豆な

62 :名無しさん@涙目です。:2019/02/04(月) 13:59:41.85 ID:jaNQXdFx0.net

>>36
日本のやつだと、よなよなとかのヤッホーブルーイングが出してるやつはコンビニにも置いてる
あとはGrand kirinはまだあるのかな?
海外のやつはスーパーか酒屋、通販
まあ、パブとかで樽生飲むのが一番なんだが

184 :名無しさん@涙目です。:2019/02/05(火) 00:34:26.98 ID:H5f/Ixf00.net

ビールで一番美味しいかったのは真夏の沖縄で飲む生オリオンビール
ビールがこんなに美味しいとは知らなかった

208 :名無しさん@涙目です。:2019/02/05(火) 17:10:04.01 ID:gMKeZXw/0.net

>>205
社交辞令w

88 :名無しさん@涙目です。:2019/02/04(月) 14:52:37.83 ID:1snTJwcU0.net

ラガー>下面発行製造法
モルト>麦芽原料
ドライ>糖分少なめ辛口

200 :名無しさん@涙目です。:2019/02/05(火) 11:00:17.09 ID:Q8bCNAMC0.net

アンカースチームを飲む地元のヒッピー

44 :名無しさん@涙目です。:2019/02/04(月) 13:21:32.65 ID:evKnBOMK0.net

>>40
そうなのかありがとう
なんか酎ハイみたいなデザインだな

5 :名無しさん@涙目です。:2019/02/04(月) 12:48:44.93 ID:DdWcLDpR0.net

生のラガービールあるだろ

33 :名無しさん@涙目です。:2019/02/04(月) 13:11:26.66 ID:zl8D6ll20.net

サーバーの洗浄が悪かったりしたら分かるもんかのね?

8 :名無しさん@涙目です。:2019/02/04(月) 12:50:11.21 ID:2eDDt+jj0.net

生ビールはマジで鮮度が命なんだけど
売られてるビールが本当の鮮度保っているかというと嘘だからな
単なる保冷してるだけ

125 :名無しさん@涙目です。:2019/02/04(月) 15:58:03.44 ID:bjG1yLr/0.net

>>17
俺も
ビンビールらっぱ飲みとか好きだ⋯

157 :名無しさん@涙目です。:2019/02/04(月) 19:15:03.13 ID:OLGoaQZp0.net

毎日でもビール飲みたいけど高すぎるよ
毎日プレモル飲めるくらいの収入がほしい
発泡酒とか第三うまくないし

185 :名無しさん@涙目です。:2019/02/05(火) 02:21:32.98 ID:Gb7fx6zG0.net

ドライの瓶

122 :名無しさん@涙目です。:2019/02/04(月) 15:55:39.75 ID:B1NyFCJR0.net

ラガーとエールの違いを異世界居酒屋で知った

81 :名無しさん@涙目です。:2019/02/04(月) 14:29:01.92 ID:8xqyYatC0.net

>>71
今でこそディスカウントでどんな銘柄でも買えるけど赤星や缶が出る前のヱビスは酒屋に注文して取り寄せ販売だったから家で飲む分にはレアだった。
どちらかと言うと置いてある飲食店を探すようなブランドだった。

180 :名無しさん@涙目です。:2019/02/04(月) 21:59:50.38 ID:Gt2A9TpZ0.net

「生」と「ラガー」は相反しない。

「生ビール」というのは酵母の除去を熱処理ではなくフィルターで行うもの。

「ラガー」というのはラガー酵母を使用し低温で下面発酵させるもの。
酵母の種類を大別すると、ラガーの他に上面発酵の「エール」、天然酵母で自然発酵の「ランビック」がある。

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