外国人の理想とは程遠い日本の食卓 「5歳になる娘にフライドポテトと焼きそばを与えています」

1 :名無しさん@涙目です。:NG NG ?PLT(12000).net

 共働きで2児の母である村上冬美さん(34才・仮名)は「うちも『残念和食』です」と言うが、そのことに恥ずかしさも罪悪感もないと話す。

「だって、ちゃんとした和食って、ご飯、みそ汁、主菜、小鉢と品数も多いし、洗い物がたくさん出るから、仕事と育児に追われる私にはとても作れないんです。
うちの夕食はおかずをご飯にのせる『のっけご飯』が定番。おかずはアボカドと卵焼き、目玉焼きにマヨネーズとのり。
カフェ飯みたいにスプーンで食べれば、洗い物も少なくて済む」

 主食の重ね食べも少なくない。主婦の佐野ゆきえさん(29才・仮名)は、子供が食べてくれるなら、とあっけらかん。

「5才になる娘の好きな定番メニューはフライドポテトと焼きそばにご飯。焼きそばは味がしっかりしているからおかずとして成り立つんです」

 なかには調味料を捨ててしまったというツワモノまで。めんつゆ信者の田所容子さん(43才・仮名)は笑いながら話した。

「“調味料のさしすせそ”は台所に1つもないですね。めんつゆとポン酢さえあれば、大丈夫。肉も魚も野菜も、それで味付けすればたいていはおいしくなる」

 情報番組『噂の!東京マガジン』(TBS系)の『やって!TRY』は、街頭や遊園地などで若い女性に声をかけ、料理に挑戦させる名物コーナー。
昨年12月3日放送回は「かきあげ」作りにチャレンジする回だったが、ある女性は「かき」を油で揚げて、スタジオを唖然とさせた。

 長年同番組に出演し、和の食材を大切にしているフレンチレストラン『オー・ギャマン・ド・トキオ』の木下威征オーナーシェフが言う。

「もちろん昔から料理の手順がわからない若者はたくさんいましたが、できないにしても素材や料理そのものについては知っていました。
しかし今の子は、例えば『かつおのたたき』を作るとき、さんまやさばを選んでしまう。
魚の名前もわからない子が多いのは、昔は魚も魚屋で1匹買って自宅でさばくことが多かったけれど、
近年便利になりすぎてスーパーに並ぶ魚も切り身パックのタイプが多く、魚の判別も難しくなったからでは…」

蔓延する「残念和食」 外国人の理想とは程遠い日本の食卓
http://blogos.com/article/272203/

33 :名無しさん@涙目です。:2018/01/20(土) 10:55:41.69 ID:rt3ogRxs0.net

このはなしの流れでなぜ唐突に外国人の理想が出てくるのか?

74 :名無しさん@涙目です。:2018/01/20(土) 16:31:12.16 ID:TISWK2Zm0.net

>>64
自分の親の世代は今より不便で子供も多い時代に出来てるのに、
今のこの便利な世の中でできないって声高に主張するのは甘えというのが奥さんの意見。

93 :名無しさん@涙目です。:2018/01/20(土) 22:16:20.05 ID:7Xxdj/5L0.net

飯、汁、生卵、こんこ、海苔。
めんどくさいか?

76 :名無しさん@涙目です。:2018/01/20(土) 17:39:44.19 ID:aunTDDs80.net

コンビニ弁当を詰め替えて子供に持たせる親とかいるらしい

43 :名無しさん@涙目です。:2018/01/20(土) 11:32:38.22 ID:brXShq6i0.net

だいたい親のせい

86 :名無しさん@涙目です。:2018/01/20(土) 19:05:38.24 ID:Vmae57il0.net

>>85
残念。面接だけなら欺けるのにリハまであるなら無理ぽ

70 :名無しさん@涙目です。:2018/01/20(土) 15:44:49.65 ID:lYftyxSk0.net

前に久米宏の番組で娘に料理を教えた事があまり無いみたいな
話あったな
伝わってないから、そりゃ出来ない人多いよ

6 :名無しさん@涙目です。:2018/01/20(土) 10:02:44.50 ID:C3TiBFmu0.net

このスレは伸びない

40 :名無しさん@涙目です。:2018/01/20(土) 11:18:21.97 ID:ycBiYYXg0.net

この親のさらに親が「のりたま」とか「チキンラーメン」で食事を済ませていた世代だからな

11 :名無しさん@涙目です。:2018/01/20(土) 10:13:04.27 ID:xM8uTFqj0.net

外国とか日本とか関係なくね?
忙しくて手抜き飯を出すカーチャンが居るってだけだろ??

64 :名無しさん@涙目です。:2018/01/20(土) 15:05:25.87 ID:urWWwgGK0.net

>>61
自分が出来るからって他人が出来ないのを甘えで片付けるのはどうかと思う

16 :名無しさん@涙目です。:2018/01/20(土) 10:21:57.55 ID:/cfGCFkQ0.net

俺の嫁は器量はあれだが料理全般最強だからすげえ助かる

68 :名無しさん@涙目です。:2018/01/20(土) 15:28:52.42 ID:mEkp8aXT0.net

>>1
アメリカ人「フライドポテトは野菜

85 :名無しさん@涙目です。:2018/01/20(土) 19:03:55.73 ID:WZSFzUnE0.net

>>83
>>75
だから無理じゃね

71 :名無しさん@涙目です。:2018/01/20(土) 15:55:14.71 ID:wYToK/VD0.net

ちょうど今72歳の女優が初めて料理するって番組でやってるわ7@関西テレビ
卵焼き肉じゃがきんぴらごぼう作るだけでも3時間かかっちゃうんだな

21 :名無しさん@涙目です。:2018/01/20(土) 10:28:18.08 ID:yjC1EqVh0.net

さしすせそも知らないとか持ってないとか言い出すバカなんて少数派だろ
テレビ屋のおもちゃだ

34 :名無しさん@涙目です。:2018/01/20(土) 10:56:42.82 ID:q6WJ68iM0.net

>>17
作ったことないけど、素揚げの牡蛎って旨そうな気がする。

36 :名無しさん@涙目です。:2018/01/20(土) 11:01:04.25 ID:zqDFdPmT0.net

時代時代で変遷していくだろ食事とかは

66 :名無しさん@涙目です。:2018/01/20(土) 15:21:18.51 ID:n1z5X/XC0.net

日本の女どもマジで料理出来ねえよな
その親も大して出来ねえだろうから負の連鎖が増幅して現在から未来へと続いてく

54 :名無しさん@涙目です。:2018/01/20(土) 12:11:20.69 ID:cHF/OfQw0.net

>>34
水分が多いから大変な事になりそう

37 :名無しさん@涙目です。:2018/01/20(土) 11:05:08.38 ID:JJ+H8g160.net

昔より食材が豊かになってんのに何でレパートリーは少なくなるんだよ

30 :名無しさん@涙目です。:2018/01/20(土) 10:45:30.03 ID:16XpTx8Y0.net

>>26
ウチの妻はよくやってくれてるわ
子供の為に1汁5菜作ってやってくれって言った事があるんだけどそれを守ってるのかどうか知らんが
毎日1汁5菜やそれに近いの作ってくれてる

こんな事言ったらフルボッコされるかもしれないけど揚げ物は俺が帰ってから揚げて欲しいなぁ

52 :名無しさん@涙目です。:2018/01/20(土) 12:09:17.33 ID:XGvQT9Zn0.net

>>50
だって土井ジュニアは雑だか……

3 :名無しさん@涙目です。:2018/01/20(土) 10:02:04.14 ID:DR4sHCXP0.net

>「かき」を油で揚げて、スタジオを唖然とさせた。

へっ?カキフライだろ?

62 :名無しさん@涙目です。:2018/01/20(土) 13:58:53.04 ID:4rL4P5Wd0.net

知らんがな

22 :名無しさん@涙目です。:2018/01/20(土) 10:32:25.83 ID:pNZFYWXr0.net

カキが上手いと思ったこと人生で一度もないわ
ウニは北海道でちゃんと下の食べて考え改めたけど

4 :名無しさん@涙目です。:2018/01/20(土) 10:02:10.07 ID:HRtbfx500.net

ケンモメンかよ

100 :名無しさん@涙目です。:2018/01/21(日) 06:46:11.87 ID:mo9m/U7C0.net

和食?そんなに好きではないよね。
学校給食で嫌いになったかなぁ。
当時、アメリカに産まれればこんな嫌いなまずい物を無理やり食わさせられなくてすむって思ってた。
仕方なく噛まずに飲み込んでいた。

給食から解放されて、和食の嫌いな物は一切食べなくなったなぁ。
そして今、やっぱり食えない…
かと言って、40代半ばだが周りよりはっきり言って健康そのもの。ハゲてもない。

それでも子供には和食食わせてやりたいから無理矢理食わさせないように少しずつ与えてはいる。

80 :名無しさん@涙目です。:2018/01/20(土) 18:31:20.84 ID:Jbeydexl0.net

>>58
殺意を感じる煮物よりマシ

55 :名無しさん@涙目です。:2018/01/20(土) 12:14:23.05 ID:BvMPSDJY0.net

>>1
残念和食→間違い
残念残飯→正解
コレを和食と言うのに違和感。

15 :名無しさん@涙目です。:2018/01/20(土) 10:21:17.98 ID:KfRXkAtu0.net

>>1
>共働きで
これがズレてると気が付け。
自営業、生産者でも、自宅で生活している状態で出来上がったような料理だから、
共働きで作れなくても不思議じゃない。
処女(家に居て働きに出ていない女性)として暮らしましょう。

69 :名無しさん@涙目です。:2018/01/20(土) 15:32:23.18 ID:KXCX8zJw0.net

ハレの日ケの日で簡易な食事させるのは普通だと思うけど、茶碗と箸を持てるように躾してやれよと思う
スプーンでワンプレート飯を犬食いさせるのは子がかわいそう
しかしそうなると子に手作り飯与えてるだけ良いみたいな話になってくるかな

90 :名無しさん@涙目です。:2018/01/20(土) 21:52:40.87 ID:aFQKKUew0.net

もしかしてあなたは「家事が完璧な妻」を目指していませんか? 日本の女性の料理、掃除、洗濯は海外から見ればとにかく“やりすぎ”なのだそう!

「諸外国と比べ、日本の女性は家事をしすぎです」と警鐘を鳴らすのは、翻訳家として海外事情に精通している佐光紀子さん。昨年11月に『「家事のしすぎ」が日本を滅ぼす』を出版し、話題を集めている。

とくに「日本は料理に手間をかけすぎる」と佐光さん。

「フランスでは朝ご飯はカフェオレとクロワッサン。スウェーデンではヨーグルトにジャム、チーズとハムを並べるくらい。朝から熱を通すものは食べません。
火を使うのはコーヒーくらい。イギリスは卵料理を食べますが、メニューを毎日変えないケースも。それに比べて、日本で理想とされる朝食は、温かいご飯に味噌汁、
主菜に漬け物とまるで旅館なみ。前日に炊いたご飯の残りに漬け物などをのせたお茶漬けや、卵かけご飯で十分!」(佐光さん・以下同)

ランチや夕食も同様だ。

「アメリカやカナダは、ランチもピーナツバターやジャムを塗ったサンドイッチに、生野菜のスティックなどが多いですね。見た目にこだわる日本とはかなり違います。
東南アジアでは、夕食は外食や総菜を買って帰ることも珍しくないそうですよ」

日本はコンビニやスーパーは総菜が充実しているのだから、大いに活用したい。

「作るのなら1品で栄養がたっぷりとれる具だくさんお味噌汁。忙しくてもすぐ作れますよ」

また、日本人は家族一人ひとりの好みに合わせて味付けを変える家庭も多いが、これにも疑問を投げかける。

「味の好みは人それぞれ。海外では、食べるときにおのおのが調整します。レストランでテーブルに塩とこしょうが置いてあるのはそのためです。薄味に作っておき、
あとは好みの味に調味料で調整してもらうようにすれば、文句も出にくいし、楽ですよ」

女性自身 2018年01月19日 06:00
https://jisin.jp/smart/serial/life/kurashi/32337

41 :名無しさん@涙目です。:2018/01/20(土) 11:28:15.89 ID:KA792wTy0.net

>>26
子供の食事に関してお前がしんどいとか関係ないだろ
惣菜買ってくるような手抜きでいいから栄養だけはちゃんとしろ

73 :名無しさん@涙目です。:2018/01/20(土) 16:27:04.70 ID:u3rTiLm50.net

親の親の顔が見たい

78 :名無しさん@涙目です。:2018/01/20(土) 18:20:21.82 ID:YeqgBZNI0.net

やってTRYのとんでもない料理はやらせだよ

89 :名無しさん@涙目です。:2018/01/20(土) 19:14:10.53 ID:78qY75sY0.net

>>83
おバカそうな格好して出演して、老害どもの度肝を抜いてほしい
まあ放送されないだろうが

14 :名無しさん@涙目です。:2018/01/20(土) 10:18:46.10 ID:VuW694900.net

めんつゆとポン酢があればいけるってのは正しいだろ

いちいち出汁取るなんてやってられるか

13 :名無しさん@涙目です。:2018/01/20(土) 10:15:43.57 ID:GQWAcpUv0.net

ウチは子供に和食なら
鮭おにぎりと卵焼き
洋食ならパンにチーズ乗せとスクランブルエッグ
あとは苺かキウイ、バナナでオシマイかな
毎日完食して元気に学校行ってるわ

野菜不足が気になるけどw

48 :名無しさん@涙目です。:2018/01/20(土) 11:52:56.25 ID:7R9Fa58V0.net

花嫁修業して専業主婦って時代でもないしな

23 :名無しさん@涙目です。:2018/01/20(土) 10:32:37.08 ID:Q5gM0vFb0.net

別に栄養取れてりゃなんでもいいよ
現代人で和食なんて一日一食ありゃいいほうでしょ

8 :名無しさん@涙目です。:2018/01/20(土) 10:06:14.82 ID:lC8m+zyZ0.net

誰かと食事しますってなら気合い入れるけど、日常のご飯でそんなに工数かけてやってられねえよ。相変わらず暇なジジババが上から目線で言ってるのか?

95 :名無しさん@涙目です。:2018/01/21(日) 01:01:18.05 ID:S2uzGPpl0.net

>>81
渋柿を短冊に切ってかき揚げにすると結構美味しく食べられるよ
騙されたと思ってやってみな
騙されるから

9 :名無しさん@涙目です。:2018/01/20(土) 10:08:21.06 ID:jIguFp7H0.net

やってtryの胸糞悪さは異常

47 :名無しさん@涙目です。:2018/01/20(土) 11:47:28.41 ID:D08EAK310.net

イオンのフードコートで食事済ませてるのもこういう底辺家族なんだろうね。。。

83 :名無しさん@涙目です。:2018/01/20(土) 18:56:11.09 ID:Vmae57il0.net

やってトライでたい。
ある素材でお題をこなしつつ、より上級なメニューを造り上げる。または出汁をとるところから初めてやりたい。こちとらプロや

17 :名無しさん@涙目です。:2018/01/20(土) 10:23:00.27 ID:KYBY5L1w0.net

>>3
素揚げじゃないか

18 :名無しさん@涙目です。:2018/01/20(土) 10:23:36.80 ID:VcQ73c0b0.net

なんで日本ってこういう底辺自慢したがるの?大多数はちゃんとまともな食事与えてるってのに
まんこはすぐ自分不幸って追い込んで自分自身に酔いたがる

2 :名無しさん@涙目です。:2018/01/20(土) 10:01:59.05 ID:AyC4fUbt0.net

グローバル化の時代に何言ってやがる 移民が増えればそんな拘りなんて消えるよ

99 :名無しさん@涙目です。:2018/01/21(日) 06:35:10.77 ID:tlu5fiQq0.net

>>26
手抜き料理で構わないけど、
炭水化物の割合が多い食事は改めていけ

底辺一直線で立ち直るのが難しい
親の意識が低いと、一生涯の足枷になる

32 :名無しさん@涙目です。:2018/01/20(土) 10:54:28.03 ID:EbSMTJMl0.net

小学生の甥と姪がいわゆる日本食全然食わない もちろんそのかわりにマックが大好き 

5 :名無しさん@涙目です。:2018/01/20(土) 10:02:31.36 ID:q3PUdeQw0.net

>>1
マスコミが個人主義の旗印の下に家を解体した結果が
なんだから別にいいだろ

38 :名無しさん@涙目です。:2018/01/20(土) 11:06:18.29 ID:T9eBEnQT0.net

専業主婦なら5品用意しろと思うけど
共働きなら手抜きご飯はしかたねーよ

44 :名無しさん@涙目です。:2018/01/20(土) 11:33:41.77 ID:brXShq6i0.net

>>40
でも、自分がそう育てられたからって、自分の子どもを同じように育てる事に疑問は持たないのかな

94 :名無しさん@涙目です。:2018/01/21(日) 00:47:43.94 ID:1PdnV6C10.net

男性は知らない。すべての女性がやっていることを。
http://milky.geocities.jp/fkdsjlaginea/2018012001.html

「結婚はエラい、子供がいればもっとエライ」と思う人へ…4ページのマンガが話題
http://milky.geocities.jp/fkdsjlaginea/12001cpy.html

24 :名無しさん@涙目です。:2018/01/20(土) 10:33:09.14 ID:ZQOItEv20.net

>>18
ディスカウントジャパンを主導してるやつがいるんやで
誰とはいえんが

49 :名無しさん@涙目です。:2018/01/20(土) 11:56:12.27 ID:brXShq6i0.net

>>46
そこまでやるなら、せめてカットや盛り付けぐらいは頑張らないとな

53 :名無しさん@涙目です。:2018/01/20(土) 12:09:59.16 ID:JgSJqM2w0.net

>>26
メンタルとか関係ないよ
父子家庭で毎日手料理食べさせてる
俺が居るんだから

88 :名無しさん@涙目です。:2018/01/20(土) 19:10:49.70 ID:GaUmtq8A0.net

具沢山の味噌汁とごはんだけでええんやで
土井善晴先生も言うてはる

59 :名無しさん@涙目です。:2018/01/20(土) 13:39:26.22 ID:+Yf012E60.net

大皿とご飯で別にいいやん

58 :名無しさん@涙目です。:2018/01/20(土) 13:02:08.21 ID:MUBQ12dp0.net

作ってくれるだけマシ
うちなんか毎夕食ふりかけご飯だぞマジで

61 :名無しさん@涙目です。:2018/01/20(土) 13:54:46.46 ID:JVu3j2pI0.net

うちは共働きで奥さんの方が稼いでるけど、俺よりか労働時間が短いのと、家事が趣味のおかげでちゃんと作ってくれてるぞ。

うちの奥さん曰く、忙しいから家事できないのは甘えらしい。

19 :名無しさん@涙目です。:2018/01/20(土) 10:25:02.63 ID:sD0t66Z20.net

出汁パックと日本酒と本味醂と濃口醤油と淡口醤油と味噌と塩があればいいや
酸っぱいの嫌いだから酢もポン酢もいらない

35 :名無しさん@涙目です。:2018/01/20(土) 10:59:29.92 ID:me4c4XZF0.net

逆に考えたらこす数十年が異常だったんじゃね
昔はいろり囲んで汁物食って終わりだったし

26 :名無しさん@涙目です。:2018/01/20(土) 10:37:30.16 ID:EOL5u+760.net

俺も子供できる前までは焼きそばだの手抜き料理や外食を食わせている親をどうしょうもねぇと思っていたが、できてわかったわ。
共働きで料理はできても手の込んだ料理は本当に無理。できるやつは相当なメンタルがあって有能だろうよ。
うちの子も焼きそばやカレーや焼肉やうどんなどの手抜き料理ばっか喜んで食っている。
野菜は味噌汁だけ。

28 :名無しさん@涙目です。:2018/01/20(土) 10:43:57.71 ID:vu6y7/cx0.net

料理が下手な親だと子供もそうなるんだろうな
可哀想に

31 :名無しさん@涙目です。:2018/01/20(土) 10:49:46.07 ID:mtSPWVO50.net

>3 >17
かき揚げを作れってお題を出して、間違えるよう仕向けるために牡蠣を置いておいたんじゃね?

50 :名無しさん@涙目です。:2018/01/20(土) 11:59:54.73 ID:sPkpc8rf0.net

>>35
土井善晴がご飯と味噌汁で充分って言ってるしな
裕福な家庭の娘さんが
日本の豊かな時代に花嫁修行してた頃はたくさんおかず出すのが一番って教えられてたから元々限られた人のみの特権だったんだよ

57 :名無しさん@涙目です。:2018/01/20(土) 12:47:09.04 ID:XF8+WzSZ0.net

>>31
そう、そしてスタジオのおっさんどもも作れないくせにそれ見てワッハワッハ笑ってるだけのクソ番組

12 :名無しさん@涙目です。:2018/01/20(土) 10:14:04.08 ID:km/YzJS+0.net

焼きそばは肉野菜の量増やせばかなり充実メニューになるぞ

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